Використовуєте лотки для яєць по кілька разів? Ось чим це може закінчитися для вашого здоров’я

Багато в кого є така звичка – не викидати лотки з-під яєць, щоб потім повторно їх використати. Але експерти з Берлінського центру консультування споживачів застерігають від цієї помилки: для здоров’я це дуже небезпечно.

Чому картонні лотки небезпечні

З одного боку, повторне використання лотків зменшує кількість відходів. Однак пакування для яєць несе неприємні сюрпризи.

Справа в тому, що вони можуть бути наповнені мікробами та бактеріями.

«На яєчній шкаралупі іноді трапляються залишки фекалій. Вони прилипають до картонних коробок і там залишаються. Навіть якщо наступного разу ви візьмете стерильні яйця й покладете в цей самий лоток, вони теж будуть вражені бактеріями», – пояснюють фахівці з ​​Берлінського центру консультування споживачів.

Оскільки більшість із лотків виготовлені з картону, дезинфікувати їх неможливо. Саме тому їх рекомендується використовувати один раз, а потім утилізувати.

Як уникнути зараження сальмонелою

Одним з найнебезпечніших збудників, який можна підхопити таким чином, є сальмонела. Ця бактерія може вражати життєво важливі органи, що призводить до серйозних ускладнень. Менінгіт, остеомієліт, сальмонельозна пневмонія, серцева недостатність, погіршення згортання крові – це неповний перелік проблем, які вона приносить. 

Симптоми зараження – підвищення температури тіла, біль у животі, нудота, блювота й діарея.

Особливо небезпечним сальмонельоз є для людей зі слабкою імунною системою, дітей та осіб літнього віку.

Щоб бактерії не потрапили до страв, яйця перед вживанням слід знезаразити. Спочатку замочити на 10 хвилин у розчині соди, далі обробити дезинфікуючим засобом і промити під проточною водою. Після цього слід ретельно вимити руки. А посуд, який контактував з яйцями, сполоснути окропом.

Вас це може зацікавити: Не на сніданок: коли варто їсти яйця, якщо ви хочете схуднути

Як легко почистити варені яйця за 10 секунд, не пошкодивши білок