Кожен, хто вирішив дотримуватися дієти, повинен зробити непростий вибір: на якій саме зупинитися. Після відповідного дослідження вчені з Університету Арізони рекомендують інтервальне голодування.
Цінність будь-якої дієти визначається за двома критеріями: наскільки ефективно вона справляється з контролем ваги і як впливає на здоров’я.
У експерименті вчених з Університету Арізони, який тривав вісім тижнів, було задіяно 41 особу віком від 30 до 65 років із зайвою вагою або ожирінням.
Їх розділили на дві групи. Перша худла за системою інтервального голодування – була на 4-5-разовому харчуванні, в якому переважали білкові продукти. Друга харчувалася за системою зниження кількості калорій.
Після закінчення експерименту виявилося: хоч обидві групи споживали приблизно однакову кількість енергії, перша втратила 8,81% ваги від початкової маси тіла. У другої групи цей показний був 5,4% від початкової маси тіла.
В учасників, які дотримувалися інтервального голодування, спостерігалося зменшення загального жиру в організмі, включно з жиром на животі. А також фіксувалося зниження неприємних симптомів з боку кишечника та збільшення кількості корисних кишкових бактерій, у том числі з родини Christensenellaceae. Саме ці мікроорганізми пов'язані з покращенням окислення жирів та метаболічних процесів.
У групі, якій обмежували калорії, збільшилась кількість метаболітів, пов'язаних із довголіттям.
Тож для тих, хто хоче швидко схуднути і при цьому поліпшити здоров’я кишечника, вчені рекомендують інтервальне голодування.
Вас це може зацікавити: Як швидко схуднути й знизити рівень цукру в крові за допомогою трьох яєць