Смачна закуска з маринованого кавуна за 5 хвилин

З кавуна можна приготувати оригінальну закуску, яка буде готова вже наступного дня. Дуже простий рецепт і мінімум часу на приготування.

1 кг кавуна

400 мл води

1 ст. л. солі

1 ст. л. цукру

2 ст. л. оцту 9%

лавровий лист за смаком

Нарізати кавун скибочками, що підходять для викладання в банку (зелену частину треба зберегти).

Закип'ятити воду разом з лавровим листом, додати сіль, цукор та оцет, добре розмішати.

Кавунові скибочки щільно укласти в банку і залити розсолом, що вийшов. Дочекатися повного охолодження і прибрати в холодильник щонайменше на добу.

Примітка: оцет можна замінити на винний, але тоді його кількість потрібно збільшити. Термін зберігання страви при цьому зменшиться.