7 помилок у приготуванні вівсяної каші, які роблять її менш корисною

Якщо ви з тих людей, які полюбляють на сніданок вівсянку, варто Часто їсте на завтрак вівсяну кашу? Тоді ця стаття є для вас.

Розповідаємо про 6 помилок у приготуванні вівсянки, які зводять її користь нанівець. Як правильно готувати вівсянку

Помилка 1: вівсянка з пакетів. Та, яка готується миттєво, має є вершки чи молоко і сублімовані фрукти та ягоди. Як правило, у комплекті з ними йде те, чого ви не бачите: загустники й ароматизатори. А ще досить велика порція цукру, яку ви точно відчуваєте. Таку вівсяну кашу можна їсти вряди-годи, якщо дуже поспішаєте або нічого іншого під рукою немає. Регулярне харчування подібним продуктом принесе більше шкоди, ніж користі. Щонайменше – зайві кілограми і неправильне регулювання обміну речовин.

Помилка 2: вівсяні пластівці. Чим швидше готується вівсянка, тим нам зручніше. Тому найчастіше обираємо вівсяні пластівці, які достатньо залити окропом і дати настоятися пару хвилин. Однак набагато більше корисних речовини зберігається у вівсяній крупі, яка потребує варіння. До речі, у такій менший глікемічний індекс, що має значення для людей з діабетом.

Помилка 3: занадто довга термічна обробка. 10 хвилин – цього буде цілком достатньо. Вівсяне зерно корисніше для організму, якщо не розварилося повністю.

Помилка 4: варити на молоці. Правильна каша готується на воді – вона краще засвоюється організмом і менш калорійна (73 ккал/100 г на воді і 89 ккал – на молоці).

Помилка 5: замінювати тваринне молоко рослинним. Якщо без молока обійтися не можете, не намагайтеся замінити його альтернативними рослинними варіантами. Вони багаті на фітоестрогени, надлишок яких може порушити роботу репродуктивної системи. Тому для молодих жінок, в яких у планах є вагітність, це не кращий вибір.

Помилка 6: додавати багато горіхів, шоколаду і фруктів. Всього повинно бути в міру: навіть найкорисніший продукт, якщо ним зловживати, починає приносити організму шкоду.

Помилка 7: відмовлятися від вершкового масла. Так, воно дуже калорійне. Але допомагає засвоюватися вітамінам, що містяться у вівсянці. Тому невеличкий шматочок не завадить.

Вас це може зацікавити: Чому від вівсяної каші на молоці потрібно відмовитися раз і назавжди, - пояснює дієтологиня

П’ять помилок у приготуванні вівсяної каші, які перетворять її на калорійну бомбу