Смачний і корисний банановий хліб з насінням чіа – сподобається навіть гурманам

Якщо хочете себе порадувати на сніданок смачною ароматною випічкою, ловіть новий рецепт. Навіть якщо ви вже готували банановий хліб, цей варіант точно вам сподобається.

Інгредієнти:

4 банани (3 в тісто, 1 для прикраси)

200 г борошна

1,5 ч. л. розпушувача

дрібка солі

0.5 ч. л. кориці

3 ст. л. насіння чіа

8 ст. л. рослинної олії

80 г цукру (якщо є коричневий, буде ароматніше)

2 яйця

1 ч. л.  ванільного екстракту

Три банани розім’яти вилкою в пюре. Один розрізати навпіл уздовж.

В одній мисці змішати борошно, розпушувач, сіль, корицю, насіння чіа.

В іншій збити яйця, цукор, олію і ванільний екстракт. Додати протерті банани і ще трохи збити.

Об’єднати суху суміш з яєчно-банановою. Добре перемішати за допомогою лопатки (можна робити це в міксері на невеликій швидкості).

Форму для запікання змастити олією. Вилити в неї тісто. Зверху покласти половинки банана. Відправити в розігріту до 180°С духовку на 1 годину.

Готовність хліба перевірити дерев'яною шпажкою. Якщо хліб почав підгоряти зверху під час випікання, накрити його фольгою.

Дістати готовий хліб із духовки. Дати йому трохи охолонути у формі і перекладіть на решітку до повного остигання. Смачного!

Вас це може зацікавити: Як приготувати оригінальні домашні бургери з мітболами

Як приготувати солодкий пиріг без цукру та борошна – рецепт легкого і корисного десерту