Фаршировані яйця зі шпротами – класична святкова закуска з ефектною подачею

Ця закуска виручає завжди: швидка, проста, але настільки смачна й ефектна, що розлітається зі столу першою.

Ніжна кремова начинка, легкий димний аромат шпрот і свіжа нотка зелені створюють поєднання, від якого неможливо відмовитися. Готується закуска всього за кілька хвилин  –  справжня паличка-виручалочка, коли гості вже на порозі.

7 яєць
150 г шпрот
100 г майонезу
3 ст. л. зеленої цибулі
дрібка чорного перцю

Яйця зварити вкруту, охолодити та почистити. П’ять яєць розрізати навпіл і вийняти жовтки, два залишити для начинки.

Зелену цибулю дрібно нарізати. Шпроти очистити від зайвого та подрібнити.

Змішати жовтки, два цілі яйця, шпроти, майонез, зелену цибулю і перець – розім’яти до однорідної м’якої маси.

Наповнити половинки білків начинкою, за бажанням прикрасити хвостиками шпрот або зеленню. Поставити в холодильник на 15–20 хвилин для кращого смаку й подачі.

Вас це може зацікавити: Запечений у духовці гарбуз, фарширований куркою та в’яленими сливами – смачна та корисна страва

Курячий рулет зі шпинатом – швидкий і корисний перекус