Полуничний чізкейк без випічки – ідеальний швидкий десерт

Варіантів приготування чізкейку багато: класичний запечений, мусовий на желатині, розібраний з крамблом тощо. Ми пропонуємо приготувати порційний багатошаровий чізкейк із полуницею. Елегантний і дуже простий, він стане прекрасним доповненням до чашечки кави чи чаю.

Інгредієнти (на 4 склянки об’ємом 150 мл)

80 г здобного печива

50 г м'якого вершкового масла

300 г свіжої полуниці

125 г вершкового сиру

3 ст. л. цукрової пудри

Печиво подрібнити у блендері, додати вершкове масло, добре перемішати.

В окремій ємності збити міксером вершковий сир із двома столовими ложками цукрової пудри.

Половину полуниці нарізати слайсами, а другу подрібнити у блендері і додати у масу 1 ст. л. цукрової пудри.

Викладаємо інгредієнти. Спочатку подрібнене печиво. Далі по стінках склянки – нарізана слайсами полуниця. Потім вершковий сир (його краще викладати з кондитерського мішка). Ще шар печива і полунична маса.

Готовий десерт можна прикрасити половинкою полуниці.