Не виливайте цей дорогоцінний продукт: 10 несподіваних способів використати огірковий розсіл

Його доля завжди однакова: огірки з’їли – розсіл вилили. Але виливати такий цінний продукт – велика розкіш.

Всі знають, що огірковий розсіл добре допомагає від похмілля. Якщо ж алкогольна інтоксикація вам не загрожує, виходить, і розсіл зберігати не варто. Але його можна застосувати і з іншою метою.

Для приготування страв

В кулінарії для огіркового розсолу знайдеться багато роботи:

● може замінити оцет. Додайте його до салатної заправки і переконаєтесь, що це навіть краще за оцет. А в деяких випадках краще і за лимонний сік. Додати до солянки – взагалі святе діло: розсіл наче створений для цього. Навіть для випічки печива він теж підійде (найпростіший рецепт тіста: 1 склянка огіркового розсолу, 1 склянка цукру, 1 чайна ложка соди, 1000 мл олії, 3 склянки борошна);

● можна використати в якості маринаду для овочів. Якщо накришити крупною соломкою моркву, а болгарський перець нарізаний на смужки, і все це залити розсолом, за кілька днів отримаєте бомбезні мариновані овочі! Можете туди додати цибулю кільцями, яблука шматочками, часник чи цвітну капусту – експериментуйте! Головне, не забудьте поставити овочі маринуватися в холодильник;

● можна маринувати м'ясо. Серед розмаїття маринадів для м'яса є варіанти з оцтом або лимонним соком. Розсіл – це ще краще. Змішайте його з часником, перцем, залийте  шматочки яловичини, свинини чи курки і маринуйте хоча б кілька годин (а краще до ранку). М’ямо буде надзвичайно ніжним і матиме пряний смак. А які божественні свинячі ребра виходять в такому маринаді, ви навіть не уявляєте.

Для прибирання

Ні, натирати ним підлогу, прати в ньому не потрібно. А от якщо потрібно почистити мідний посуд, беріть розсіл – він допоможе видалити  плями і потемніння.

А ще хитрі господині замочують у розсолі решітку для гриля. За кілька годин відмити нагар зможете одним порухом руки.

Для клумби й городу

Якщо у вас у дворі або на дачі є квіти, ви точно знаєте, що деякі з них (наприклад, гортензії або рододендрони) люблять кислий ґрунт. Полийте землю під кущем розсолом – і кислотність підвищиться. Але обережно, щоб на стебла нічого не потрапило!

Город починає заростати бур'янами? Побризкайте їх розсолом! Їм це точно не сподобається. Зате культурні рослини будуть у безпеці.

Для лікування

Саме так: огірковий розсіл можна (і потрібно) вживати з лікувальною метою. Він може бути корисним у таких випадках:

● при закрепах: одна склянка може вирішити проблему;

● при інтенсивних тренуваннях: експерти переконані, що електролітів у розсолі не менше, ніж у спортивних напоях. Вони допомагають запобігти появі болю в м'язах і тримають водний баланс;

● для схуднення: рекомендуется вживати 1-2 рази на день (під час прийому їжі) по 1 стакану теплого розсолу.