Може порушувати гормональний баланс і провокувати нудоту та печію: якого чаю радять уникати лікарі

Тим, хто часто п’є чай, важливо звертати увагу не тільки на сорти й види, а й на те, як він запакований.

За статистикою більшість людей віддає перевагу чаю у фільтр-пакетах. Це дуже зручно: кинув у чашку, залив окропом – і напій готовий. Не потрібно додатково мити заварник і ситечко. Але така зручність не кращим чином впливає впливає на організм.

Мікропластик у пакетиках

Найбільше запитань у лікарів та вчених викликають нейлонові й поліпропіленові фільтр-пакети. Вони виглядають дорожче за звичайні паперові: прозорі, щільні пірамідки, які добре тримають форму.

Проблема в тому, що цей матеріал контактує з майже киплячою водою. Дослідження канадських науковців показало, що один пластиковий чайний пакетик під час заварювання при високій температурі може виділяти в напій мільярди мікро- та наночастинок пластику. Їхній остаточний вплив на організм ще вивчають, але його пов’язують з порушенням гормонального балансу, запальними процесами та зниженням репродуктивної функції. Зрештою, сама ідея регулярно пити напій із домішками пластику навряд чи виглядає привабливою.

Проблема ще й у тому, що ми не завжди знаємо склад фільтр-пакета. Він може здаватися паперовим, але мати тонкий шар поліпропілену для термосклеювання. Саме завдяки такому шару він не розповзається у воді. Але при контакті з гарячою рідиною він «випускає» зайві домішки в чашку.

Якість чаю

Ще один мінус пакетованого чаю – його якість. Дуже часто це надто дрібна фракція: чайний пил, крихта, залишки листя після сортування. Він швидко дає колір і міцність, але зазвичай поступається листовому чаю за ароматом, глибиною смаку й м’якістю настою.

До того ж дрібна сировина швидше віддає таніни, тому напій може ставати різким і терпким. У людей із чутливим шлунком міцний чай натщесерце іноді провокує дискомфорт, нудоту або печію.

Більша вірогідність додавання ароматизаторів

Смак пакетованого чаю часто поліпшують за рахунок добавок: аромату ягід, ванілі, цитрусів, карамелі. Крі того, що самі по собі ароматизатори не завжди небезпечні, вони можуть приховувати посередню якість чайної основи. У результаті людина купує не стільки чай, скільки напій зі смаком чаю.

Лікарі радять рідше вживати пакетований чай і віддавати перевагу листовому. Такий чай готується не набагато довше, зате можна контролювати якість сировини й не «збагачувати» напій пластиком.