Галета з полуницею: особливий рецепт, у якому мінімум калорій

Літня випічка – галета зі смаком лимонного базиліку, це десерт, у якому немає зайвих калорій. Готується просто та з доступних продуктів. Ми вибрали для начинки полуницю, але ви можете поекспериментувати з іншими улюбленими ягодами або фруктами.

Інгредієнти (на 2 порції):

200 г сиру до 5% жирності

1 яйце

3 ст. л. вівсяного борошна

3 ст. л. рисового борошна

дрібка солі

цукрозамінник за смаком

1/3 ч. л. розпушувача

1 ч. л. кукурудзяного крохмалю

150 г полуниці

Сир змішати з яйцем, додати сіль, цукрозамінник, розпушувач. Перемішати, додати борошно. Якщо сильно липне, додати ще муки, щоб можна було сформувати кулю.

Розкачати тісто на силіконовому килимку або пергаментному папері, посипати зверху крохмалем. Викласти зверху заздалегідь порізану полуницю, відступивши від краю 1-2 сантиметри. За бажанням – посипати тростинним цукром.

Загнути краї, сформувавши галету. Випікати у розігрітій до 180°С духовці 20-25 хвилин.

Подавати галету, прикрасивши лимонним базиліком або морозивом.