Як насолоджуватися віскі й контролювати калорії: прості поради

Міцний алкоголь рідко асоціюється із зайвою вагою, проте регулярні вечірки з віскі можуть непомітно гальмувати схуднення через приховані цукри в солодких коктейлях та неправильну закуску.

Сам по собі віскі не містить цукру, але однак є висококалорійним продуктом: у 100 мл  напою міцністю 40% ховається близько 220–250 ккал. Для порівняння, дві стандартні порції віскі за калорійністю дорівнюють повноцінному шоколадному батончику.

Проте найбільшу небезпеку для талії становить не сам дистилят, а біологічні процеси, які він запускає в організмі, та солодкі газовані напої, якими його зазвичай розбавляють. Якщо розуміти ці механізми, алкоголь можна безболісно вписати в раціон без шкоди для фігури.

Як алкоголь зупиняє спалювання жиру

Головна підступність спирту полягає в тому, як його сприймає наше тіло. Для організму етанол – це токсин. Коли ви випиваєте келих віскі, печінка миттєво зупиняє всі інші процеси (зокрема, розщеплення жирів та вуглеводів) і кидає 100% ресурсів на утилізацію алкоголю.

Поки організм зайнятий переробкою спирту, метаболізм їжі стає на паузу. Уся жирна та вуглеводна їжа, з'їдена під час застілля, не спалюється для отримання енергії, а практично повністю відправляється в жирові запаси. На додачу, алкоголь пригнічує роботу ділянок мозку, які контролюють насичення, що викликає сильний помилковий голод пізно ввечері.

З чим змішувати віскі, щоб зберегти фігуру

Популярні барні мікси – це головне джерело зайвої ваги на вечірці. Щоб зберегти стрункість, важливо контролювати склад свого келиха.

Класична кола та пакетовані соки під забороною. Один келих стандартного коктейлю «віскі-кола» містить до 30-40 грамів цукру. За вечір можна непомітно випити кілька добових норм швидких вуглеводів, які швидко трансформуються в підшкірний жир.

Якщо ви не любите чистий міцний алкоголь, замінюйте звичайну солодку воду на дієтичну (із позначкою «без цукру»). Це просте рішення знижує калорійність коктейлю в кілька разів, залишаючи лише чисті калорії спирту.

Ідеальний вибір для фігури – пити віскі в чистому вигляді з льодом або розбавляти його звичайною газованою водою (водою без сиропів) з додаванням соку лайма чи лимона. Такий мікс має нульову додаткову калорійність.

Стратегія правильної закуски

Оскільки під час вживання алкоголю спалювання жиру повністю заблоковане, закуска  теж має велике значення. Поєднання міцного спиртного та жирних закусок (чипсів, солоних горішків, піци, сухариків, жирних сирів, ковбас, м’яса) – це найкоротший шлях до набору ваги.

Оптимальний варіант – легкі білкові продукти та свіжі овочі. Під віскі чудово підійдуть запечена куряча грудка, нежирна телятина, креветки, мідії, свіжі огірки та зелень. Білок надовго забезпечує ситість і не перевантажує печінку так, як насичені жири.

Щоб мінімізувати шкоду для метаболізму, дотримуйтеся трьох правил:

● щільно поїжте складною вуглеводною або білковою їжею за 2 години до початку вечірки – це вбереже від раптового голоду вночі;

● чергуйте кожен келих віскі зі склянкою чистої води, оскільки алкоголь сильно зневоднює тіло, а мозок часто плутає спрагу з бажанням щось з'їсти;

● якщо ви знаєте, що ввечері планується алкоголь, заздалегідь зменшіть кількість жирної їжі в раціоні протягом дня, щоб звільнити калорійний ліміт.

Вас це може зацікавити: Алкоголь, який найбільше шкодить фігурі: список найкалорійніших напоїв

Найшкідливіші види алкоголю: пошкоджують зуби, серце і мікрофлору кишечника

7 видів раку, які може провокувати алкоголь