Весняний салат із редискою та м’ясом за 15 хвилин

Весняний салат із редискою – це про свіжість і прості смаки. Хрусткі овочі, соковите м’ясо та ароматна зелень роблять його легким, але водночас ситним варіантом на кожен день.

1 великий пучок редиски
4 огірка
300 г відвареної яловичини
великий пучок будь-якої зелені
2 ч. л. лимонного соку
3 ст. л. майонезу
сіль, перець за смаком
перепелині яйця для подачі

Зелень подрібнити, додати лимонний сік і трохи солі, перебити блендером до пастоподібної консистенції. Змішати з майонезом – це буде заправка.

Редиску і огірки нарізати соломкою.

Відварену яловичину нарізати тонкими смужками.

Змішати всі інгредієнти, додати заправку, посолити і поперчити.

Перед подачею прикрасити половинками перепелиних яєць.

Вас це може зацікавити: Панцанелла – тосканський салат із помідорами та хлібом

Салат з анчоусів, тунця і свіжих овочів – гості проситимуть у вас рецепт

Рецепт грецького салату з секретним інгредієнтом