Весняні салатні корзиночки з сьомгою – швидка смачна закуска

Копчена сьомга добре поєднується з відвареною картоплею та яйцями. Таку закуску можна подати у корзиночках із листя салату. Страва виходить легкою, смачною та гарно виглядає на столі.

Інгредієнти (на 2 корзиночки):

100 г копченої сьомги

1 середня картоплина (приблизно 100 г)

3 перепелиних яйця, зварених круто

1 ст. л. зернистої гірчиці

1 ст. л. кисломолочного (творожного) сиру

сік ½ лимона

листя салату айсберг

сухарики та мелений білий перець за смаком

Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити, очистити та нарізати дольками.

Листя салату айсберг розібрати: кілька великих листків залишити цілими для корзиночок, а решту порвати руками на невеликі шматочки.

Копчену сьомгу нарізати тонкими шматочками, перепелині яйця розрізати навпіл.

На тарілку викласти салатні корзиночки (листки айсбергу), наповнити їх салатом і картоплею. Зверху  покласти сьомгу й половинки яйця.

Для соусу змішати зернисту гірчицю, сир і лимонний сік, полити закуску. За смаком поперчити та посипати сухариками.

Вас це може зацікавити: Легкий і ситний весняний салат із капусти та яловичини – мінімум інгредієнтів, максимум смаку

Салат «Цезар» за новим рецептом: з качкою та легким соусом

Піца без замісу: швидкий рецепт на листковому тісті за 20 хвилин