4 види спецій, які підвищують шанси уникнути хвороби Альцгеймера
Спеції творять дива, змінюючи смак страв. Так само вони можуть творити дива з нашим мозком, підтримуючи його в формі не залежно від віку, вважають лікарі.
Щоб мозок добре працював, його постійно потрібно стимулювати, підкидаючи різні задачі. А ще його можна «підгодовувати» у прямому сенсі цього слова. Так, є продукти, які допомагають знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Зберегти гостроту розуму, на думку доктора Олалекана Отулана, допоможуть наступні спеції.
Кориця. Вона багата на антиоксиданти, тому здатна захистити клітини мозку від оксидативного стресу та запалення, які пов’язані з прогресуванням хвороби Альцгеймера. Корицю можна додавати в дуже багато страв: у випічку, каву, чай, смузі, вівсянку. Це не тільки корисно, а й неймовірно смачно.
Розмарин. Ароматна спеція – джерело карнозинової кислоти, яка має нейропротекторну дію: запобігає когнітивному спаду, зменшує запалення та окислювальне пошкодження в мозку. Нею можна приправляти смажені овочі, м’ясо, рибу, картоплю і навіть додавати до варення.
Куркума. Одна зі спецій, які мають найсильніші протизапальні властивості, що покращують роботу мозку. Дослідження показали, що куркумін – основна діюча речовина куркуми, може допомогти зменшити накопичення амілоїдних бляшок – в ключової ознаки хвороби Альцгеймера. Ця спеція чудово підходить для різноманітних страв: супів, рагу, каррі та смузі. Або для приготування «золотого» молока.
Шавлія. Ще одна спеція, яка традиційно асоціюється з покращенням пам’яті. Дослідження показали, що сполуки, які вона містить, діють як антиоксиданти. Вони можуть пригнічувати ферменти, пов’язані з когнітивними порушеннями, тим самим потенційно уповільнюючи прогресування хвороби Альцгеймера. Шавлія чудово вписується в рецептуру соусів, різних страв із пасти. Додавати її можна навіть до чаю.
Вас це може зацікавити: 7 найкращих спецій для схуднення та утримання ваги
Читайте також
-
-
-
-
-
-
