Запечена курка, фарширована грибами та чорносливом: простий рецепт святкової страви

Запечена фарширована курка – класична страва, яка ніколи не втрачає популярності. Ароматна, соковита, рум’яна, з оригінальною начинкою – вона стане центром уваги на будь-якому столі.

Інгредієнти:
1 кг курки
500 г печериць
6 шт. чорносливу
50 г вершкового масла
1 ч. л. паприки
4 ст. л. майонезу
сіль, перець

Для подачі:
листя салату
лимон
маслини

Печериці та чорнослив дрібно нарізати, посолити й поперчити.

Курку зсередини змастити вершковим маслом, наповнити начинкою та закріпити отвір шпажкою. Ніжки зв’язати.

Зовні натерти паприкою, сіллю та перцем, після чого змастити майонезом.

Запікати в розігрітій до 200°C духовці приблизно 1 годину (до рум’яної скоринки).

Подавати з листям салату, лимоном і маслинами.

Вас це може зацікавити: Курка, запечена в апельсиновому соусі: рум’яна, соковита і надзвичайно ароматна

Курка, запечена з яблуками – готується легко, виглядає ефектно