Запечена айва, фарширована куркою: рецепт оригінальної смачної страви

Айва, фарширована курячим м’ясом – це ароматна й вишукана страва. Завдяки запіканню вона стає м’якою, ніжною та набуває легкого карамельного присмаку, а курячий фарш з рум’яною скоринкою робить страву ще апетитнішою.

1 велика айва

150 г курячого фаршу

½ невеликої цибулини

50 г сметани

2 ст. ложки оливкової олії

соєвий соус

волоські горіхи, зелень, сіль, мелений перець за смаком

Айву розрізати навпіл, видалити серцевину, скропити оливковою олією. Накрити фольгою і поставити запікати у розігріту до 200°C духовку на 45–60 хвилин – час залежить від розміру айви та бажаної м’якості. Після запікання залишити трохи охолонути.

Цибулю натерти на тертці, додати до фаршу разом зі сметаною, посолити, поперчити та добре перемішати.

Викласти фарш у половинки айви, збризнути соєвим соусом (зручно використовувати пульверизатор, щоб рівномірно покрити начинку). Запікати при 220°C приблизно 15 хвилин – доки фарш не підрум’яниться.

Перед подачею посипати подрібненими волоськими горіхами та свіжою зеленню.

Айву можна замінити на яблука, груші чи кабачки – орієнтуйтеся на їхню щільність і регулюйте час запікання. Страва виходить ароматною, ніжною та дуже домашньою – справжня осіння насолода.

Вас це може зацікавити: Запечений у духовці гарбуз, фарширований куркою та в’яленими сливами – смачна та корисна страва

Баклажанові піццети – рецепт легкої італійської закуски