Яких продуктів взимку слід остерігатися: перевантажують організм і порушують процеси травлення

У холодну пору року нас з великою силою тягне до певних страв. Однак не вся  «зимова» їжа однаково корисна для організму.

Хоча взимку тіло витрачає більше енергії на зігрівання, обмін речовин часто сповільнюється, а імунна система стає вразливішою. Саме тому важливо не перевантажувати організм продуктами, які можуть спричиняти запалення, втому або проблеми з травленням.

Зокрема, дієтологи радять вживати рідше взимку цю їжу.

Жирні молочні продукти

Молоко, вершкове масло, тверді сири та густі йогурти – позасезонні продукти, кожен з яких у більшій чи меншій мірі корисний для організму. Але проблема в тому, що молочна кислота може підсилювати запальну реакцію. У сезон застуд це часто проявляється закладеністю носа та дискомфортом у пазухах носа. Краще обирати легкі кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру.

Смажені страви

Картопля фрі, чіпси, пончики та інші смажені закуски містять багато трансжирів, які перевантажують серце та уповільнюють обмін речовин.

Надмірна кількість кави та чорного чаю

Кофеїн у цих напоях має сечогінний ефект і може сприяти зневодненню, яке взимку часто залишається непоміченим. Це не означає, що не можна зігріватися чаєм, просто слід віддавати перевагу трав’яному. Або ж пити замість нього теплу воду з лимоном, імбиром чи спеціями – вони зігрівають і не виснажують організм.

Магазинна випічка та солодощі

Круасани, мафіни та тістечка містять багато цукру й неякісних жирів, що послаблюють імунітет і викликають різкі стрибки енергії. Домашня випічка з якісними інгредієнтами набагато корисніша навіть попри калорійність.

Крем-супи

Супи на вершках часто перенасичені сіллю, борошном і жирами, що робить їх важкими для травлення. Овочеві або курячі бульйони – чудова альтернатива.

Біле борошно

Це борошно рафіноване, а отже практично не містить клітковини і може викликати здуття та швидке відчуття втоми. Дієтологи радять робити вибір на користь цільнозернового, гречаного, спельтового або мигдалевого борошна.

Білий цукор

Його надлишок сприяє запальним процесам і знижує захисні функції організму.

Краще обрати мед, кленовий сироп, стевію чи інші натуральні підсолоджувачі.

Вас це може зацікавити: Що з’їсти, щоб миттєво зарядитися енергією і позбутися втоми

7 видів продуктів, які крадуть вашу енергію