Як правильно мити черешню, щоб приносила максимум користі

Багато хто має звичку просто мити черешню під проточною водою. Але цього недостатньо, щоб ретельно видалити всі забруднення, шкідливі для організму.

Черешні – як насіння: від них не можна відірватися. Насправді, дуже добре – їсти багато цих соковитих солодких ягід. Вони не тільки смачні, а й корисні для здоров’я. Але якщо їх гарно не помити, можуть створити купу проблем.

Навіть найретельніше миття у звичайній воді не надто ефективне, якщо ви їсте черешні не зі свого саду. Бруд і мікробів, які переносять комахи і які залишатися на шкірці ягід,  у такий спосіб з них змити вдасться. А от пестициди, якими зазвичай обробляються  всі фермерські ягоди, ні.

Додайте сюди ще черв’ячків – вони не шкідливі, які таке небажане доповнення до фрукті їсти неприємно.

Якщо ви хочете, щоб ягоди зберегли свій смак і стали безпечними для вживання, виконайте наступні кроки.

Найкращий спосіб помити черешні – замочити їх у ємності з холодною водою, додавши до неї 1 столову ложку оцту 9% або 1 чайну ложку харчової соди на літр води. Саме холодна вода допомагає зберегти натуральні смаки та яскраві кольори ягід.

Залиште черешні в розчині на 10-15 хвилин – це допоможе видалити залишки пестицидів, бактерії та бруду, які не видно неозброєним оком.

Після цього добре промийте їх під струменем холодної води – і можна вживати.

Щоб позбутися черв’ячків – дрібних личинок, які ховаються всередині ягоди, найкраще замочити черешню у підсоленій воді (1 чайна ложка солі на кожен літр води) і залишити на 10 хвилин. Личинки спливуть, і ви зможете легко їх змити.

Головне, правильно обрати температуру води. Якщо вона буде надто холодна (нижче 15°С), життєдіяльність черв’ячків сповільниться, і вони не спливуть.

Вас це може зацікавити: Яку полуницю не можна вживати і чому вона небезпечна для здоров’я