Варення з червоної смородини: найкращий рецепт, перевірений роками
Варення з червоної смородини виходить напрочуд смачним і ароматним. Така заготовка стане справжнім скарбом холодними зимовими вечорами, коли захочеться повернути собі трішки літнього сонця. Зберігайте цей простий перевірений рецепт і обов’язково приготуйте – результат неодмінно порадує всю родину.
Інгредієнти:
1 кг очищеної червоної смородини
1 кг цукру
Ягоди ретельно промити, перебрати, видалити гілочки та зіпсовані плоди. З’єднати з цукром, добре перемішати і залишити постояти приблизно 1 годину, щоб пустили сік.
Поставити суміш на середній вогонь і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Варити близько 5 хвилин після закипання, знімаючи піну. Зняти з вогню.
Коли варення охолоне, вдруге довести його до кипіння, проварити 3–5 хвилин і знову дати повністю охолонути.
Утретє довести до кипіння, гарячим розлити по чистих стерилізованих баночках і закрутити кришками для тривалого зберігання.
Вас це може зацікавити: Як правильно заморозити цілу полуницю, щоб після розморозки зберігала форму
Читайте також
-
-
-
-
-
-
