
Тарілка гарячого супу в прохолодний осінній день здається ідеальною їжею: ситно, смачно й затишно. Але не всі супи однаково корисні. Деякі з них приховують стільки калорій, жирів і солі, що можуть легко звести нанівець усі ваші зусилля схуднути.
Дієтологи назвали три види супів, від яких цієї осені краще триматися подалі.
Суп із морепродуктами

Особливо небезпечним є класичний чаудер із морепродуктами. Його основа – вершки, молоко й масло, що перетворює тарілку на калорійну пастку. Дієтологи попереджають: навіть якщо морепродукти самі по собі є джерелом білка та мінералів, у поєднанні з важкою кремовою основою страва перетворюється на калорійну бомбу.
Регулярне вживання такого супу не лише ускладнить схуднення, а й може призвести до проблем із серцево-судинною системою через надлишок солі й жирів.
Сирні та крем-супи

Броколі з чеддером, картопля з беконом – звучить апетитно, але насправді це суцільні калорії та жир. Сир, вершки, додатковий бекон – одна порція може перевищувати 400–500 калорій і містити добову норму насичених жирів. Це еквівалентно двом легким перекусам.
Особливо небезпечні картопляні супи, які й без того мають високий вміст вуглеводів, а в комбінації з жирними добавками стають справжнім випробуванням для дієти. Якщо ваша мета – зниження ваги, від таких страв краще відмовитися.
Консервовані супи
Є люди, які їх навіть не пробували, а хтось вживає такі супи часто – коли не має часу на приготування домашньої їжі. Консервований суп – це високий рівень обробки продуктів, надлишок солі і консервантів та мінімум поживної цінності. В середньому одна порція може містити до половини добової норми натрію. Надлишок солі сприяє затримці рідини в організмі, викликає набряки й підвищує артеріальний тиск.
Крім того, люди часто запивають консервовані супи солодкими напоями, що лише додає зайвих калорій.
Дієтологи радять віддавати перевагу легким варіантам супів на основі бульйону: курячий із локшиною, овочевий, суп із сочевиці. Вони низькокалорійні, добре насичують завдяки білку та клітковині й допомагають залишатися в рамках вашої дієти.
Вас це може зацікавити: Якщо пересолили суп: як виправити ситуацію без додавання води





