Скільки млинців можна з’їсти без шкоди для здоров’я

Масляна в повному розпалі, господині печуть гори млинців. Навіть люди, які рахують калорії, дозволяють собі поласувати смакотою, заспокоюючи себе тим, що «трохи можна». Але скільки це «трохи» з точки зору гастроентеролога?

Млинці – це невичерпні можливості для експериментів. Класичні і кольорові, звичайні й ажурні, солодкі чи солоні, з начинкою і без… Зупинитися буває важко. Однак лікарі не радять захоплюватися процесом.

Фахівці кажуть, що допустима кількість млинців залежить від індивідуальних особливостей організму. Якщо немає зайвої ваги і нормальний метаболізм, можна собі дозволити зайвого. Якщо сповідуєте принципи здорового харчування і втрата кожної калорії дається з боєм, безпечна денна порція становить не більше трьох млинців. При цьому начинки мінімум, а солодкі топінги взагалі краще виключити. Інакше млинці відразу позначаться на рівні цукру в крові і на вазі.

Крім того переїдання може викликати тяжкість у шлунку, печію та проблеми з травленням.

Щоб мінімізувати цей шкідливий вплив, дієтологи радять обирати млинці з цільнозернового борошна – вони корисніші за рахунок високого вмісту клітковини. В якості начинки можна використовувати нежирний, ледь підсолоджений сир або свіжі фрукти.

Запивати млинці теж потрібно правильно. Це не повинні бути газовані напої, оскільки вони уповільнюють травлення. Краще заварити трав'яний чай або зробити несолодкий компот.