
Мандарини – найпопулярніші зимові фрукти. Вони такі соковиті й смачні, що з’їсти можна кілограм. Але лікарі не радять. Якщо хочете отримати від них тільки користь і гастрономічне задоволення, потрібно знати міру.
Якщо вам пощастило купити солодкі мандарини, відірватися від них важко. З одного боку, немає нічого поганого в тому, що ви з’їсте їх багато. Вітаміни B1, B2, С, бета-каротин, клітковина, антиоксиданти, калій, магній, фолієва кислота та багато інших речовин зовсім не зайві для організму.
Вони нормалізують обмін речовин, знижують ризик атеросклерозу, поліпшують імунітет – словом, всіляко сприяють тому, щоб ми були здоровими.
Однак не варто забувати, що, як і будь-які фрукти, мандарини містять чимало глюкози, котра стимулює вироблення інсуліну. Дослідження показали: якщо вживати понад 300 г фруктів за один прийом, інсулін починає працювати менш продуктивно – не може ефективно розщеплювати жири. Результат – жир відкладається на боках і животі.
Крім того, мандарини – це цитрусові, а вони можуть спричиняти алергію. Кілька штук не роблять погоди. Але якщо переїсти, висипання та інші неприємні симптоми можуть з’явитися з великою вірогідністю.
Не рекомендується зловживати мандаринами особам із захворюваннями травної системи (гастрит, коліт, виразкова хвороба), при проблемах із підшлунковою залозою та жовчним міхуром.
Тож загальна рекомендація дієтологів – не більше 4-5 мандарин середнього розміру на добу. При цьому бажано розтягнути задоволення на весь день.
Але чим солодші плоди, тим вищий їхній глікемічний індекс, і тим меншою повинна бути порція.
Вас це може зацікавити: Як швидко й акуратно почистити мандарини, не забруднивши руки
Мандарини без кісточок: як правильно вибрати





