Рукола, сир, горіхи, родзинки – легкий і смачний салат: готуйте відразу повійну порцію

Легкий, свіжий і водночас поживний салат, який поєднує ніжність сиру, солодкість родзинок і хруст горіхів. Рукола додає йому пікантності, а заправка робить смак більш виразним та гармонійним.

Інгредієнти (на 2 порції):

1 пучок руколи

150 г адигейського сиру

50 г родзинок

50 г волоських горіхів

сік ½ лайма

оливкова олія за смаком

бальзамічний соус за смаком

мелений чорний перець до смаку

Руколу добре вимити та обсушити, викласти на тарілку.

Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді, а родзинки ненадовго замочити в гарячій воді, після чого обсушити.

Адигейський сир розкришити поверх зелені, додати родзинки та горіхи.

Приправити меленим перцем, полити соком лайма, оливковою олією та бальзамічним соусом.

Вас це може зацікавити: «Пантеска» – легкий овочевий салат у середземноморському стилі

Вишуканий салат із хамоном та інжиром, який оцінять ваші гості