Рецепт оригінального весняного салату з м’яким сиром та овочами

Цей салат – легкий, освіжаючий і дуже простий у приготуванні.

Якщо в салаті присутній сир, зазвичай це твердий сир, моцарела, фета чи з блакитною пліснявою. Пропонуємо відійти від звичних рецептів і додати до овочів зернистий сир – результат вас приємно вразить.

500 г зернистого сиру
2 огірки
8 редисок
2 стебла зеленої цибулі
4 ст. л. оливкової олії
½ ч. л. сушених трав
1 ст. л. лимонного соку
сіль, чорний перець за смаком

Сир викласти в миску, додати частину оливкової олії, сіль, перець і трави, добре перемішати.

Окремо змішати решту олії з лимонним соком, сіллю та перцем.

Огірки й редиску нарізати тонкими кружечками, зелену цибулю подрібнити. Додати до сиру.

Полити салат заправкою та обережно перемішати.

Вас це може зацікавити: Салат із молодих кабачків – легкий весняний смак

Весняний салат зі щавлем і яйцями – проста ідея для корисної вечері