Пітахая, або драконячий фрукт: чим корисна та чи можна її дітям

Пітахая привертає увагу яскравою шкіркою й незвичним виглядом, але за нею ховається м’який, соковитий фрукт із дрібним їстівним насінням. Його можна їсти дорослим і дітям, якщо немає індивідуальної реакції.

Що це за фрукт

Пітахая, яку також називають пітаєю або драконячим фруктом, — плід кактуса. Залежно від різновиду вона має рожеву чи жовту шкірку та білий або кольоровий м’якуш. Смак зазвичай ніжний, помірно солодкий; його часто порівнюють зі смаком ківі чи груші.

Чим корисна пітахая

Головна перевага пітахаї — це ще один спосіб урізноманітнити раціон фруктами. Вона містить воду, вуглеводи, клітковину та рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями. За наведеними даними, у 100 г свіжого фрукта приблизно 57 ккал і 3 г клітковини, хоча склад може відрізнятися залежно від плоду. Пітахая містить вітамін C, а також невеликі кількості вітамінів групи B — B1, B2, B3 і фолату (B9). Серед мінералів у її м’якуші є калій, магній, кальцій, фосфор і залізо.

Клітковина підтримує нормальну роботу кишківника. Проте пітахаю не варто подавати як засіб, що «лікує травлення», знижує цукор у крові чи запобігає хворобам: фрукт може бути частиною різноманітного харчування, але не замінює лікування.

Кому варто бути обережними

Більшості людей пітахая підходить як звичайний фрукт. Обережність потрібна тим, хто вже мав реакцію на неї: повторно куштувати продукт без поради лікаря не слід. Алергія на драконячий фрукт трапляється рідко, але описані й серйозні реакції. Людям з алергією на латекс або синдромом оральної алергії також варто уважніше поставитися до першої проби.

Якщо після фрукта з’явилися свербіж у роті, висип або інші незвичні симптоми, припиніть його їсти та зверніться по медичну пораду. Набряк язика чи горла або утруднене дихання потребують невідкладної допомоги.

Чи можна дітям

Так, приблизно з 6 місяців, якщо дитина вже готова до прикорму: може сидіти з підтримкою, контролює голову й ковтає їжу, а не виштовхує її язиком. Спеціального правила «чекати до трьох років» для пітахаї немає.

Для першого знайомства зніміть шкірку й запропонуйте трохи стиглого м’якого м’якуша — наприклад, розім’ятого. Якщо дитина їсть шматочками, їхня форма має відповідати її навичкам: Solid Starts радить від 6 місяців великі скибки без шкірки, а приблизно від 9 місяців — невеликі м’які шматочки, які малюк може брати пальцями. Завжди наглядайте за дитиною під час їжі.

Новий продукт спершу давайте окремо й у невеликій кількості — так легше помітити можливу реакцію. Пітахая не є поширеним алергеном, однак рідкісні алергічні реакції можливі.

Щоб скуштувати фрукт дорослим, достатньо помити його, розрізати навпіл і вибрати м’якуш ложкою. Його також можна додати до йогурту або фруктового салату. Найкраще сприймати пітахаю не як «суперфуд», а як смачний варіант фрукта для різноманітного меню.