Пиріг із зеленою цибулею та яйцями – проста домашня випічка з доступних продуктів

Такий пиріг можна приготувати навіть не маючи великого кулінарного досвіду. Ніжне тісто на кефірі та класична начинка із зеленої цибулі й яєць – ідеальна легка закуска.

Інгредієнти для начинки:
100 г зеленої цибулі
3 варені яйця
сіль
перець

Інгредієнти для тіста:
200 мл кефіру
1 яйце
15 г рослинної олії
120 г борошна
5 г розпушувача
щіпка солі

Зелену цибулю дрібно нарізати, варені яйця – великими шматочками, все змішати в мисці. Додати сіль і перець за смаком та добре перемішати начинку.

Кефір змішати з яйцем, додати сіль, рослинну олію й перемішати до однорідності.

Додати борошно і розпушувач та приготувати рідке тісто.

Форму для випікання змастити маслом і присипати невеликою кількістю борошна. Вилити половину тіста у форму та розрівняти. Викласти рівним шаром начинку, зверху вилити другу частину тіста та знову розрівняти.

Розігріти духовку до 180°C і випікати пиріг приблизно 45 хвилин (до готовності). За бажанням за 10 хвилин до кінця приготування змастити верх жовтком і посипати кунжутом.

Вас це може зацікавити: Ароматна піца з куркою гриль і яйцем – рецепт із рідким жовтком замість соусу

Омлет із кабачком і креветками – швидкий варіант сніданку