Ніжний десерт без випікання з полуницею та вершковим кремом за 30 хвилин

Швидкий полуничний торт – це легкий десерт без випікання, який не потребує багато часу чи складних інгредієнтів. Поєднання ніжного вершкового крему, хрусткої основи з печива та свіжої полуниці створює освіжаючий смак, ідеальний для літніх десертів або швидкого частування гостей.

250 г вершкового сиру
3–4 ст. л. цукрової пудри
1/2 ч. л. ванільного екстракту
1 ст. л. лимонного соку
200 мл жирних вершків
500 г полуниці
3 ст. л. полуничного джему (без ягід)

150 г вершкового масла
250 г пісочного печива

Вершкове масло розтопити.

Печиво подрібнити в крихту, змішати з маслом і утрамбувати у форму діаметром 20 см. Поставити в морозильник на 15 хвилин.

Вершковий сир збити з цукровою пудрою, ванільним екстрактом і лимонним соком до однорідною масою.

Окремо збити вершки до м’яких піків і акуратно поєднати з сирною масою.

Полуницю нарізати на четвертинки. За бажанням джем злегка підігріти та змішати з частиною ягід.

На основу викласти крем, зверху розподілити полуницю та джемову суміш, прикрасити рештою ягід.

Дати стабілізуватися впродовж 2–3 годин.

Вас це може зацікавити: Повітряні сирні мафіни на йогурті – пухкі, легкі та ароматні

Панна кота з карамелізованим яблуком та апельсином – десерт, яким вам точно захочеться повторити