Лінива «шуба» порційно – зручний і красивий варіант подачі

Якщо хочеться улюбленого оселедця під шубою, але без довгого викладання шарів, цей варіант точно стане у пригоді.

Усі класичні інгредієнти шуби в цій страві зберігаються, але подача стає більш сучасною та зручною. Ніжна овочева начинка, солонуватий оселедець і яйце ідеально поєднуються між собою.

Інгредієнти (на 6 порцій):
150 г філе оселедця
1 буряк
2 картоплини
1 морква
3 яйця
2 ст. л. майонезу
зелена цибуля для прикрашання
сіль за смаком

Відварити буряк, картоплю та моркву, натерти на крупній тертці.

Яйця зварити круто, почистити та розрізати навпіл. Жовтки вийняти й розім’яти виделкою.

Оселедець нарізати невеликими шматочками, за потреби вибрати кісточки.

Змішати натерті овочі з жовтками, додати майонез і сіль, добре перемішати.

Наповнити білки яєць цією масою, зверху викласти шматочки оселедця та посипати зеленою цибулею.

Вас це може зацікавити: Вінегрет з опеньками – улюблений салат у новому виконанні

Намазка з буряка та сиру: швидка й смачна закуска