Лавандове печиво – рецепт витонченого десерту до чаю

Це печиво з лавандою точно підкорить ваше серце. Воно виходить ніжним, розсипчастим і надзвичайно ароматним – наче шматочок літа у вас на кухні. Подавати можна до чаю чи кави, або ж красиво запакувати на подарунок.

180 г вершкового масла кімнатної температури

2 ч. л. сушеної лаванди

100 г цукрової пудри

220 г борошна

Лаванду дрібно порубати ножем.

М’яке масло збити з лавандою міксером, додати цукрову пудру й перемішати.

Підсипати борошно, ще раз перемішати та зліпити з тіста продовгувату ковбаску. Обваляти її в цукрі, загорнути у харчову плівку й відправити в морозильну камеру на 10–15 хвилин.

Охолоджене тісто нарізати тонкими кружальцями, викласти на деко з пергаментом, залишаючи трохи простору між ними – печиво під час випікання збільшиться.

Поставити в розігріту до 160°C духовку і пекти 20–25 хвилин, поки краї не стануть злегка золотистими.

Вас це може зацікавити: Виноградний кекс: рецепт смачної випічки до чаю

Пиріг із рікотою та сливами: рецепт ніжного пісочного десерту