Кріп: 9 переваг для здоров'я

Кріп додають до салатів, перших страв та гарнірів. Однак він – більше, ніж просто ароматна трава.

Він не такий простий, як здається. 100 г кропу забезпечує 140% добової норми вітаміну С, 82% заліза, 21% кальцію. Враховуючи низьку калорійність (43 ккал/100 г), вживати його можна, не турбуючись про збільшення ваги.

У чому користь кропу

Багатий на антиоксиданти. Кріп містить антиоксиданти, такі як флавоноїди, терпеноїди, таніни та вітамін С. Вони допомагають боротися з дією вільних радикалів та зменшувати оксидативний стрес в організмі. Як результат – захищають організм від різних захворювань (серцево-судинні, нейродегенеративні, діабет, рак тощо).

Покращує травлення. Запобігає закрепам та утворенню газів у травному тракті, зменшує здуття живота.

Знижує рівень цукру в крові. Дослідження показують, що кріп може бути ефективним у боротьбі з високим рівнем цукру. Сполука евгенол допомагає регулювати рівень глюкози в крові (діабет 2 типу). Вона сприяє секреції інсуліну, тим самим контролюючи діабет.

Турбується про здоров’я серця. Поганий холестерин та запалення дві основні причини серцевих захворювань. Кріп має як протизапальні властивості, так і здатність знижувати рівень поганого холестерину.

Полегшує дихання. За це відповідає сполука кемпферол. Вона  сприяє виведенню мокротиння з легень та носоглотки, і, відповідно, полегшує дихання.

Знижує ризик захворювань на рак. Дослідження показали, що найефективніше кріп  запобігає таким видам раку, таким як рак легень, молочної залози, товстої кишки. Заодно допомагає виводити з організму канцерогенні сполуки – монотерпени.

Протистоїть інфекціям. Кріп багатий на антиоксиданти, які борються з інфекціями, кашлем та застудою.

Зміцнює кістки. Цю властивість кропу забезпечує кальцій, якого в ньому міститься велика кількість. Тому для профілактики остеопорозу не зайвим буде налягати на кріп. 

Полегшує менструальний біль. Дослідження показали, що кріп допомагає  підтримувати менструальний цикл і запобігає дисменореї. Крім того, олії, що містяться в кропі, надають йому спазмолітичних властивостей. А отже, він  може зменшувати біль від менструальних спазмів.

Побічні ефекти кропу

Вони виникають дуже рідко, але слід бути готовими до всього.

Кріп може призвести до алергічних реакцій, які супроводжуються  свербежем у роті, кропив'янкою, набряком горла. Як правило, ймовірність алергії висока у людей, які її мають на моркву.

Не рекомендується вживати багато кропу людям, які приймають літій. А також перед хірургічним втручанням.

Вас це може зацікавити: Кому дієтологи не радять вживати руколу