Кабачок і трохи курячого фаршу – соковита смачна запіканка на вечерю готова

Проста і поживна запіканка з доступних інгредієнтів, яку легко приготувати після насиченого дня. Усе готується швидко: потрібно лише змішати продукти та відправити страву в духовку. Виходить смачно, корисно й без зайвих клопотів.

400 г курячого фаршу

300 г кабачка (1 середній)

300 г моркви

1 яйце

1 пучок петрушки

1 пучок базиліку

сіль, перець за смаком

Петрушку і базилік дрібно нарізати. Моркву та кабачок натерти на крупній тертці, з кабачка віджати зайву рідину.

Додати овочі та зелень до курячого фаршу, вбити яйце, посолити й поперчити. Добре перемішати до однорідної маси.

Викласти суміш у прямокутну форму для запікання та рівномірно розрівняти. Запікати в розігрітій до 240°C духовці приблизно 30 хвилин.

Дати запіканці трохи охолонути, після чого нарізати порційними шматочками.

Вас це може зацікавити: Пиріг із зеленою цибулею та яйцями – проста домашня випічка з доступних продуктів

Запіканка з картоплі з куркою – ситна та ароматна страва для всієї родини