Ідеальний час для ранкової кави: коли найкраще пити першу чашку

Багато людей починають день із чашки кави, сподіваючись отримати заряд енергії. Проте порція кофеїну справді зробить вас бадьорішим і продуктивнішим тільки в тому випадку, якщо вжити її у правильний час.

Кавові ритуали у всіх різні. Хтось запиває кавою бутерброд. Інший не здатен зробити бутерброд, не випивши чашку каву – тільки після цього починає усвідомлювати, хто він і де він.

Науковці з Німеччини з’ясували, що першу порцію кофеїну найкраще випивати протягом перших 2,5 годин після пробудження. Саме в цей період він максимально стимулює нервову систему, підвищує мотивацію і концентрацію.

У дослідженні взяли участь 230 добровольців. Вони фіксували у спеціальному додатку час вживання напою та зміни настрою протягом кількох тижнів.

Проаналізувавши ці дані, вчені дійшли висновку, що найбільший підйом енергії спостерігався у тих, хто пив каву у перші години після сну.

Втім, вони застерігають вживати її натщесерце. Кофеїн стимулює вироблення шлункового соку, який за відсутності їжі може негативно впливати на стінки шлунку: викликати подразнення слизової оболонки, підвищити кислотність та спровокувати проблеми із травленням. Краще поєднувати каву з легким сніданком – наприклад, кашею, фруктами або цільнозерновим тостом. Це не тільки допомагає зменшити подразнення шлунку, а й покращує засвоєння кофеїну.

Важливо, на їхню думку, враховувати й свій біологічний ритм. У більшості дорослих людей рівень кортизолу – гормону стресу – найвищий приблизно за годину після пробудження. Щоб уникнути нервозності й тривожності, оптимально пити каву трохи пізніше, коли він почне знижуватися.

Також фахівці радять уникати надлишку цукру та жирних добавок, таких як вершки, щоб не перевантажувати організм калоріями.

Вчені зазначають, що вранішній чорний чай пити варто по такому ж графіку, як і каву, оскільки він теж містить кофеїн.