Гарбузово-кокосовий суп з куркою та макаронами

Такий ситний, смачний, запашний суп обов’язково зігріє вас цієї зими. Готувати його неймовірно просто.

800 мл води

400 мл кокосового молока

300 г гарбуза (порізаного кубиком)

1 куряче філе

50 г макаронів (коротка вермішель або спіральки)

Сіль, перець за смаком

Відварити куряче філе у 800 мл води до готовності.

Дістати м’ясо і відварити в бульйоні порізаний на кубики гарбуз.

Додати кокосове молоко, довести до кипіння і перебити суміш блендером.

Відварити до готовності макарони, нарізати довільними шматочками філе і перекласти у каструлю з кокосовим молоком. Посолити, перемішати.

При подачі приправити свіжозмеленим чорним перцем.