Галета з інжиром та сиром брі – легкий десерт із французьким шармом

Ця галета – ніжна й ароматна осіння випічка. Готується легко й швидко, а виглядає так, ніби щойно з французької пекарні.

Інгредієнти для тіста:
200 г цільнозернового борошна
100 г вершкового масла
1 ст. л. цукрової пудри
2 ст. л. крижаної води
1 яйце
щіпка солі

Інгредієнти для начинки:
4 шт. інжиру
200 г сиру брі
суміш прованських трав
мед і горішки за смаком

У мисці перетерти борошно з вершковим маслом, сіллю та цукровою пудрою до крихти.

Додати яйце й холодну воду, швидко замісити тісто. Сформувати кулю, загорнути у плівку й поставити в морозильник на 15 хвилин.

Інжир нарізати тонкими кружальцями, а сир брі – пластинками. Тісто тонко розкачати в круг, викласти спочатку сир, потім інжир. Полити медом, посипати прованськими травами та горішками.

Краї тіста підгорнути до начинки.

Випікати 35 хвилин при температурі 180 °C до золотистої скоринки.

Вас це може зацікавити: Шоколадний кекс зі сливово-шоколадним кремом: ніжний десерт, перед яким неможливо встояти

Ніжні панкейки з яблуком та апельсином: швидко та дуже смачно