Фаршировані яйця з авокадо-кремом – ефектна закуска для святкового столу

Таку закуску готують, коли потрібно створити  новорічний настрій.

Готувати цю страву легко, інгредієнтів мінімум. Але вона чудово «декорує» новорічний стіл.

4 яйця

2 стиглі авокадо

сік ½ лимона

сіль і перець за смаком

пластівці чилі або подрібнена зелень

морква чи твердий сир – для декоративних «зірочок»

Яйця зварити до твердого жовтка, швидко охолодити в крижаній воді, очистити та розрізати навпіл.

Жовтки вийняти й перекласти в миску. Додати до них авокадо, лимонний сік, сіль і перець. Розім’яти та збити до кремової текстури.

Перекласти крем у кондитерський мішок і наповнити ним  білки, створюючи форму маленьких ялинок.

Посипати чилі або зеленню. З моркви чи сиру вирізати маленькі зірочки та прикрасити верх кожної порції.

Вас це може зацікавити: Новорічний салат із гранатовими кульками та запеченим гарбузом

Рол з лаваша – смачна закуска з крем-сиром і в’яленими томатами за 5 хвилин

Як вибрати вино для глінтвейну: прості правила для ідеального напою