Дієтологиня назвала фрукт, який ефективно знижує рівень холестерину – їсти слід щодня

Ми часто їх ігноруємо, тому що не знали про їхню здатність регулювати рівень поганого холестерину. Але тепер ви точно їстимете яблука частіше.

Високий рівень холестерину вважається основним фактором ризику серцевих захворювань.  Він накопичується в кровоносних судинах у вигляді холестеринових  бляшок. Через це погіршується кровотік, у тому числі – й до серця. Результат – підвищення артеріального тиску, інсульт, інфаркт або серцевий напад.

Однією з причин високого рівня холестерину є неправильне харчування. Зокрема, його провокує вживання великої кількості насичених жирів. На щастя, є не тільки продукти, які підвищують холестерин, а й ті, які можуть знизити. Наприклад, яблука.

«Вони багаті на поживні речовини, містять 10% добової норми вітаміну С, а також мідь, вітаміни К і Е. Їсти щодня яблука – чудова звичка і турбота про серце. Поліфеноли, які в них містяться, пов’язані зі зниженням кров’яного тиску та ризику інсульту», - каже дієтолог Елі Бречер.

До такого висновку дійшла група вчених із Великобританії та Італії, як вивчала вплив яблук  на рівень холестерину.

У дослідженні було задіяно 40 добровольців, які їли по два яблука щодня протягом восьми тижнів. Вчені спостерігали за тим, що діється з їхнім рівнем холестерину. Виявилося, що особи, які регулярно вживали яблука, мають здоровіші кровоносні судини.

Це пов’язано з тим, що яблука містять проціанідини – флавоноїди, які мають сильні антиоксидантні властивості та можуть знижувати рівень ліпідів низької щільності («поганого» холестерину).

Високий рівень антиоксидантів у яблуках також може захистити від нейродегенеративних захворювань (хвороби Паркінсона та Альцгеймера) і підтримувати працездатність мозку.

Пектин, джерелом якого є шкірка та серцевина яблука, теж регулює рівень холестерину в крові. На відміну від яблучного соку – він не має такого впливу на зниження рівня холестерину.

«Всього два яблука на день – і ваше серце буде захищене», - резюмує одна з дослідниць, професор Джулі Лавгроув з Університету Редінга.

Вас це може зацікавити: 7 фактів про холестерин, про які ви точно не знали

Яка каша найкраще контролює рівень холестерину – забудете про цю проблему