Цих горіхів можна з’їдати не більше 7 штук на день, щоб не отруїтися

Вживати багато горіхів дієтологи не радять по одній причині – вони дуже калорійні. Але надлишок в організмі бразильського горіха загрожує не тільки зайвими кілограмами – він може бути смертельно небезпечним.

Горіхи багаті мінералами, вітамінами (зокрема, групи B) і ненасиченими жирами. Вони  допомагають знижувати рівень холестерину в крові, підтримують здоров'я серця та судин, сприяють регенерації кров'яних клітин та гемоглобіну, поліпшують травлення.

Але деякі види мають свої особливості, про які варто пам’ятати.

Бразильський горіх вважається найкращим дієтичним джерелом селену, який надзвичайно важливий для функції щитовидної залози, синтезу ДНК, репродуктивної функції. Це його плюс. Але в той же час і мінус – для тих, хто вчасно не може зупинитися: концентрація селену в ньому дуже висока. І це саме той випадок,  коли принцип «чим більше, тим краще», не працює.

Необхідна добова доза селену – 60 мкг для жінок, 75 мкг для чоловіків і 10-50 мкг для детей.

Максимальна допустима доза становить 400 мікрограмів на добу

«Це приблизно сім горіхів. Для дитини цей поріг повинен бути на порядок меншим», - пояснює дієтологиня Еббі Шарп.

Вживання занадто великої кількості бразильських горіхів може призвести до токсичного рівня селену в організмі (у нього навіть є своя назва – селеноз).

За словами доктора Шарп, симптоми передозування – неприємний запах з рота, діарея, нудота, висипання на шкірі, нервозність.

Селеноз навіть у найлегшій формі може призвести до втрати волосся та нігтів. У серйозній формі він загрожує нирковою недостатністю та зупинкою серця.

Щоб не нашкодити організму, експерти з правильного харчування радять вживати 1-2 горіхи на добу.

Вас це може зацікавити: Які горіхи найкорисніші для серця

Чому дієтологи радять їсти фісташки щодня