5 продуктів, які посилюють апетит замість того, щоб вгамувати голод

Ми їмо, коли відчуваємо голод. Але деякі продукти його не вгамовують. Навпаки – вони стимулюють апетит і сприяють набору зайвої ваги.

Фруктові соки

Завдяки високому вмісту вітамінів соки вважаються корисними. Але насправді вони містить багато калорій через високий вміст фруктози. Вона забезпечує активність центру апетиту в мозку та негативно впливає на рівень цукру в крові. Крім того, у процесі виробництва із соку видаляється більша частина м’якоті, а отже – клітковини, яка дає тривале відчуття ситості. У підсумку сік не насичує, а викликає апетит. Корисною альтернативою йому дієтологи вважають смузі без підсолоджувачів, до яких можна додати трохи авокадо, горіхів або насіння, кокосової олії чи молочних продуктів.

Дієтичні напої

Вони справді низькокалорійні – близько 40 ккал на 100 мл. Але проблема в тому, що дієтичні напої містять підсолоджувач. Він змушує мозок думати, що той отримує цукор, рівень інсуліну підвищується, але очікуваний цукор не надходить. Результат – шалений апетит. Несолодкий чай або проста вода – це кращий вибір, ніж дієтична кола.

Кава з добавками

Доведено, що цей енергетичний напій прискорює метаболізм і спалювання жиру. Однак не завжди – тільки якщо пити чорну каву. Молоко, вершки, цукор, сиропи додають калорій і розпалюють апетит. Особливо шкідливими вважаються холодні кавові напої.

Мюслі

Цільнозернові пластівці, горіхи, свіжі фрукти, йогурту, або молоко – якщо брати інгредієнти мюслі окремо, всі вони корисні. Але разом – калорійна бомба, в яку додається багато цукру та солодкого сиропу (те ж саме стосується і батончиків мюслі). Вуглеводи викликають коливання рівня цукру в крові і дуже швидко виникає бажання чимось підкріпитися. Але якщо ви фанат цієї страви, приготуйте її власноруч – це справді буде корисний продукт

Глутамат натрію

Він міститься у багатьох готових стравах – використовується для посилення природного смаку деяких продуктів за рахунок збільшення чутливості рецепторів язика. Про наявність глутамату свідчить один з цих Е у переліку інгредієнтів – номери від E 620 до E 625. Дієтологи вважають, що глутамат здатний перешкоджати виробленню гормону насичення лептину, і мозок більше не може стримувати відчуття голоду. Людина починає їсти більше, ніж їй потрібно. Саме тому нам так важко буває зупинитися на жмені чіпсів чи солоних горішків.