3 швидкі способи очистити гриль і мангал без зайвих зусиль

Дізнайтеся, як повернути блиск брудній решітці грилю за лічені хвилини за допомогою підручних засобів.

Соковите м’ясо, риба чи овочі, приготовані на відкритому вогні – це справжнє гастрономічне задоволення. Проте романтика кулінарного вечора швидко зникає, коли настає час відмивати решітку грилю чи мангалу від пригорілого жиру та залишків їжі.

Щоб не псувати собі відпочинок, скористайтеся трьома найефективнішими та найпростішими способами очищення, які видалять навіть застарілий нагар.

Метод гарячого пару та фольги

Найпростіший спосіб, який не вимагає спеціальної хімії. Його найкраще застосовувати одразу після приготування їжі, поки гриль ще гарячий.

Зімніть шматок звичайної алюмінієвої фольги у щільну кулю. Затисніть її щипцями для м'яса і з зусиллям потріть гарячу решітку. Нагар відпаде миттєво. Якщо гриль уже встиг охолонути, закрийте кришку і прогрійте його протягом 10–15 хвилин, щоб жир розм'якшився.

Очищення парою за допомогою цибулі

Натуральний, безпечний та дуже швидкий спосіб, який додатково дезінфікує поверхню завдяки природним кислотам.

Розріжте велику ріпчасту цибулину навпіл. Настроміть половинку на довгу виделку для барбекю зрізом донизу. Ретельно потріть гарячу решітку. Сік цибулі вступить у реакцію з розжареним металом, створюючи ефект пари, який легко розчинить та змиє жир.

Замочування в соді та оцті

Ідеальний варіант для решіток із сильним або застарілим брудом.

Покладіть охолоджену решітку у великий міцний пакет для сміття. Насипте всередину склянку харчової соди та залийте склянкою столового оцту.

Щільно зав'яжіть пакет і залиште на 30–60 хвилин (або на ніч). Бурхлива хімічна реакція повністю роз'їсть бруд. Після цього вам залишиться лише сполоснути решітку водою та злегка протерти губкою.