Запечені сливи з сиром і часником: всі в захваті від цієї оригінальної закуски

Звичні мариновані сливи цього разу залишаємо осторонь – пропонуємо абсолютно інший формат. Запечені з сиром і часником, вони перетворюються на пікантну й водночас ніжну закуску, яка здивує навіть гурманів.

Усе дуже просто: соковиті сливи, ароматний часник і ваш улюблений сир. Можна використати бринзу, сулугуні, адигейський, блакитний або навіть зробити мікс різних сортів, щоб кожен шматочок смакував по-новому.

8 слив

100 г сиру (бринза або інший на вибір)

1–2 зубчики часнику

трохи оливкової олії

тим’ян, мелений перець за смаком

Сливи помити, розрізати навпіл і видалити кісточки.

Часник подрібнити ножем або пропустити через прес, з’єднати з сиром і розтерти в однорідну масу.

Половинки слив нафарширувати сирною сумішшю й викласти у форму для запікання. Якщо форма невелика, викладати шарами.

Збризнути оливковою олією та запікати при 200°C близько 20 хвилин.

Дати страві трохи охолонути, а перед подачею приправити свіжим меленим перцем і листочками тим’яну.

Вас це може зацікавити: В'ялені сливи з часником та бальзамічним соусом: рецепт смачної закуски до сиру або м’яса