Які зміни відбудуться в організмі, якщо вживати йогурт щодня впродовж тижня

Звичайний йогурт може замінити солодкий десерт, доповнити сніданок або стати ситним перекусом. Зареєстрована дієтологиня Лорен Манакер вирішила впродовж семи днів їсти його щодня та простежити, як така проста звичка вплине на травлення, апетит і вибір їжі.

Для такого експерименту достатньо однієї порції на день – близько 170 г. Потрібно обирати натуральний йогурт без доданого цукру, а для більшої ситості – грецький. Його можна їсти на сніданок або замість звичного калорійного перекусу.

Ось що це дає.

Зменшилося здуття живота

Однією з перших змін, яку помітила Манакер, стало відчуття легкості в животі. Наприкінці тижня здуття турбувало її рідше. Утім, дієтологиня не приписує цей результат лише йогурту. Під час експерименту вона замінювала ним солоні снеки, тому почала отримувати менше натрію, який сприяє затримці рідини. Однак свою роль могли відіграти й живі бактеріальні культури: вони підтримують баланс кишкової мікрофлори та в деяких людей допомагають зменшити газоутворення й дискомфорт.

Ситість зберігалася довше

Йогурт допоміг дієтологині рідше тягнутися до випадкових перекусів між основними прийомами їжі.

Поєднання білка, клітковини та невеликої кількості жиру сповільнює повернення голоду. Тому порція йогурту з ягодами, горіхами або насінням може бути вдалішою заміною печиву, цукеркам чи чипсам.

Харчування стало більш продуманим

Щоденна порція йогурту змусила Манакер заздалегідь вирішувати, коли саме вона його з’їсть. Замість того щоб автоматично брати перший доступний перекус, вона почала краще планувати меню.

Саме така заміна дала не менший ефект, ніж сам продукт. Якщо просто додати йогурт до звичного раціону, не скорочуючи інші калорійні перекуси, помітних змін у вазі чи самопочутті може не бути.

Який йогурт обирати

Найкращий варіант – натуральний йогурт без ароматизаторів і великої кількості доданого цукру. У складі мають бути молоко та закваска і живі культури.

Підсолодити продукт можна самостійно, додавши ягоди, шматочки фруктів або трохи меду. Грецький йогурт містить більше білка та довше насичує. Жирність можна обирати відповідно до загального раціону й особистих уподобань.

Водночас тиждень – надто короткий термін для серйозних висновків, а досвід однієї людини не є науковим дослідженням. Йогурт не гарантує схуднення чи позбавлення здуття. Але може стати зручним поживним продуктом, якщо добре переноситься організмом і замінює менш корисні перекуси.