Які проблеми із здоров’ям вам загрожують, якщо їсти надто багато солі

Тягнетеся за сіллю, щойно сідаєте за стіл, бо вам все здається недосоленим? Таким чином ви наражаєте себе на небезпеку – створюєте купу проблем для здоров’я.

Чому сіль корисна

Сіль потрібна нам не тільки для того, щоб їжа була смачнішою. Вона необхідна, щоб вижити.

Справа в натрії та хлориді – основних складових солі, які допомагають підтримувати необхідний рівень рідини в організмі та перетворюють поживні речовини в енергію. Також вони відповідають за серцевий ритм, регуляцію тиску, передачу нервових імпульсів, роботу мозку, тонус м’язів, підтримують виробництво білків і глікогену.

Дефіцит солі (гіпонатріємія) може призвести до головного болю, нудоти, судом і смерті.

Але її надлишок в організмі теж має руйнівну силу.

Наслідки переїдання солі

Денна норма солі для дорослої людини, згідно рекомендацій ВООЗ, не повинна перевищувати 6 г. Однак в реальності ця цифра удвічі більша, кажуть лікарі. Наслідки часто можна побачити неозброєним оком.

Набряки. Нирки регулюють об’єм крові та рідини в організмі. Коли ви вживаєте багато  солі, вони утримують рідину, щоб збалансувати та нормалізувати рівень. Тому не дивуйтеся, чому у вас набрякле обличчя після сну – особливо щоки і навколо очей. Хоча набрякати може все тіло. Це явище тимчасове, однак дуже неприємне.

Збільшення ваги. Якщо ви споживаєте багато солі, цифра на вагах зростає. Це не тільки жир, а, перш за все, вода.

Постійна спрага. Після солоної їжі постійно хочеться пити. Організму терміново потрібна рідина для відновлення водно-сольового балансу.

Головний біль. Натрій в основному міститься у крові, куди він втягує рідину. Якщо їсти надто багато солі, у кров надходить більше води. Цей додатковий об’єм тисне на стінки судин, провокуючи підвищення кров’яного тиску – гіпертонію.

Висипання на шкірі. Надлишок солі в раціоні спонукає імунну систему вивільняти Т-клітини, які провокують гіперзапальні реакції шкіри. Зокрема, екзему.

Камені в нирках. Багато солі та мало води можуть спричинити утворення кристалів у сечі. Вони наростають один на одному і з часом можуть перетворитися на дуже болючі камені в нирках.

Проблеми зі сном. Надлишок солі може призвести до неспокійного сну, частого пробудження вночі та, як наслідок, відчуття неспокою вранці. Особливо це може трапитися, якщо вживати багато солі ввечері.

Зростає ризик деменції. Високий рівень солі підвищує рівень запальної сполуки в мозку, що перешкоджає нормальному кровотоку.

Як вивести натрій з організму

Є три способи позбавити організм від надлишку солі:

● пропотійте. Наприклад, відвідайте сауну. Ваше тіло природним чином видалить натрій через піт;

● багато пийте води. Організм вимиває надлишок натрію через нирки та сечу;

● вживайте більше продуктів з високим вмістом калію. Він протидіє впливу натрію на організм. Особливо корисні в такому випадку авокадо, банани, картоплю, шпинат, помідори або апельсини.

Вас це може зацікавити: Експерти відповіли, чи справді морська сіль найбільш корисна