У чому найкраще зберігати цибулю, щоб долежала до нового врожаю, - порада від фермерів

Варіантів багато. Однак найкращий, на думку експертів-фермерів, це жіночі колготи.

Цибуля – необхідний інгредієнт для більшості страв. Тому її, як привило, заготовляють багато – щоб вистачило до нового врожаю або хоча б до літа. От тільки вона така  примхлива, що вже восени, відразу після збирання, може почати гнити.

Щоб вона довше зберігалася, експерти радять тримати її у підвішеному стані в сухому, добре провітрюваному місці. Наприклад, у підвалі, якщо там не сиро. Або в коморі чи гаражі, якщо він капітальний, і температура там не опускається взимку нижче нуля. 

У такому випадку ящики й кошики для цибулі не підходять. Краще пакувати її в сітку, яка забезпечить безперервний потік повітря і гарну вентиляцію. Це дуже важливий момент, оскільки сама цибуля виділяє багато вологи.

Але ще кращий спосіб зберігання – капронові (або в сіточку) панчохи чи колготи. Його перевага в тому, що цибулини по одній кладуть в колготи і зав’язують вузол. Далі додають ще одну і знову роблять вузол. І так – поки не заповниться «тара».

Таким чином цибуля не торкатиметься одна одної. Якщо якась одна почне гнити, вона так швидко не заразить решту плодів. Вчасно виявивши, цю цибулину можна без проблем видалити з колгот, зробивши у її «відсіку» акуратний невеликий надріз.

Чудовий сусід для цибулі – часник: вони люблять однакове середовище.

А от картоплі варто тримати подалі. Для цибулі такий компаньйон не страшний. Зате картопля поряд з нею не почуватиметься комфортно – під впливом такого сусідства швидко почне проростати (цибуля виділяє багато вологи й етилену, які сприяють появі паростків на коренеплодах).

Вас це може зацікавити: Врятує від сліз під час нарізання цибулі: маленька хитрість, про яку ви не знали

Експерт назвав помідори, які можна зберігати в холодильнику, а які – ні