Пісні рулетики з картоплі та зеленої цибулі
Картопля – один із найпопулярніших гарнірів. Варіантів її приготування неймовірно багато. Але якщо цікаво її приготувати та подати у формі порційних рулетиків, то вона може стати не лише гарніром, а й самостійною стравою.
400 г картоплі
3 ст. л. борошна
1 ст. л. оливкової олії
3-4 стебла зеленої цибулі
чебрець, солі та перець за смаком
Відварити картоплю до готовності, потовкти в пюре (воду треба зливати не повністю, щоб пюре було не дуже густим). Посолити, додати кілька листочків чебрецю
Додати борошно з оливковою олією і вимісити – повинна вийти в'язка і щільна маса.
Викласти суміш на папір для випічки та ложкою розрівняти у прямокутник товщиною 0,5 см. Довільно викласти зверху пір'ям зелену цибулю, злегка притиснувши її до картопляної маси, поперчити. Випікати 30 хвилин при температурі 200°С до золотистого кольору.
Розрізати на три частини у формі трикутників та скачати кожну в рулетик. Подавати з улюбленим соусом.
Вас це може зацікавити: Як смачно запекти в духовці тріску з томатами та квасолею
Читайте також
-
-
-
-
-
-
