Паста з куркою в томатному соусі: ситна італійська страва для обіду або вечері

У цій пасті ніжна курка поєднується з овочами та насиченим томатним соусом. Завдяки овочам  страва має яскравий аромат, а тертий сир додає вершкової нотки.

Інгредієнти:

500 г курячого філе

500 г консервованих помідорів без шкірки

250 г макаронів

1 цибулина

1 солодкий перець

2 зубчики часнику

100 г твердого сиру

2 ст. л. олії

сіль, перець

Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Цибулю, перець і часник почистити та дрібно нарізати.

На олії обсмажити цибулю, перець і часник до м’якості.

Додати курку й злегка обсмажити.

Влити помідори, посолити й поперчити. За бажанням додати спеції. Тушкувати приблизно 25 хвилин.

Окремо відварити макарони до стану «аль денте». Додати до соусу, добре перемішати й трохи прогріти. Подавати, посипавши тертим сиром.

Вас це може зацікавити: Як зварити макарони, щоб не злипалися

Ванільна карбонара: невелике доповнення перетворює класичну страву на шедевр