Город у квартирі: яку зелень найпростіше виростити на підвіконні, крім цибулі

Вирощування свіжої зелені на підвіконні – чудовий спосіб не лише забезпечити себе вітамінами круглий рік, а й додати оселі затишку. Найпростіше, що може бути – зелена цибуля. Але не варто обмежуватися нею – можна посіяти  й інші рослини, які не вимагатимуть від вас багато часу й зусиль. 

Забудьте на хвилину про примхливі петрушку, руколу чи шпинат, які потребують  ідеального освітлення та правильної вологості. Є дуже популярні види зелені, які ростуть буквально самі по собі.

Кресс-салат

Якщо ви не любите чекати, кресс-салат – це ваш ідеальний вибір. Він має приємний гоструватий смак, що трохи нагадує гірчицю або хрін, і ідеально смакую  до бутербродів та салатів.

Йому навіть не потрібна земля! Насіння можна посіяти на вологий ватний диск, паперовий рушник або марлю, покладену в неглибоку тарілку.

Перші паростки з'являться вже на другий день, а через 7–10 днів ви зможете зрізати перші міні-салати ножицями. Головне – щодня зволожувати основу з пульверизатора.

Кріп

Кріп – невід’ємна частина української кухні. Секрет успішного вирощування у квартирі – у правильному виборі сорту.

Якщо купити ранньостиглі або кущові сорти (наприклад, «Грибовський» або «Гренадер»), кріп пробачить вам легку прохолоду на підвіконні. Він не потребує глибоких горщиків – достатньо звичайного пластикового контейнера з універсальним ґрунтом.

Посійте насіння, злегка присипте землею та підтримуйте ґрунт вологим. Кріп любить світло, тому взимку його краще ставити на південне вікно. За 3–4 тижні у вас буде пухнастий зелений килим.

Базилік

Базилік асоціюється з італійською кухнею та вишуканими стравами. Попри свій розкішний вигляд, це звичайний бур'ян за своєю природою, тому він невибагливий до умов.

Базилік чудово проростає з насіння, але є ще простіший лайфхак. Купіть живий базилік у горщику в супермаркеті, зріжте велике листя для кулінарних цілей, а кущик пересадіть у трохи більшу місткість із новою землею. Рослина миттєво пустить нові бічні пагони.

Базилік обожнює тепло і сонце. Головне правило – поливати його теплою водою, коли верхній шар землі підсохне. Якщо прищипувати верхівку куща, він буде розростатися вшир, стаючи пишним.

Мікрозелень

Цей тренд підкорив усі ресторани, але його дуже легко відтворити вдома. Як мікрогрін можна вирощувати соняшник, горох, редиску або гірчицю.

Як і у випадку з кресс-салатом, підійде спеціальний лоток із сіточкою (спреутер) або тонка вермикулітова підкладка. Рослині не потрібні добрива, адже вся сила для росту вже закладена в самому насінні.

Щойно з'являться перші два листочки (зазвичай на 5–7 день), мікрогрін зрізають під корінь. Це максимально просто і чисто – ніякого бруду від землі у квартирі.

Вирощування зелені на вікні – це захоплюючий процес, який швидко приносить видимий результат.

Вас це може зацікавити: Зелена цибуля на підвіконні: який сорт дає найкращий урожай і швидко відновлюється після зрізання

Які екзотичні плоди можна вирощувати на підвіконні з кісточки

Чому кімнатний лимон не цвіте: 5 способів стимулювати плодоношення