Без «пострілу» і без бризок: як відкрити шампанське без неприємних сюрпризів

Ефектне відкривання шампанського може коштувати святкового настрою й навіть здоров’я. Кілька простих правил допоможуть уникнути травм і зберегти напій у келихах, а не на стінах.

Ігристі вина давно стали символом свят. Однак за красивою традицією ховається цілком реальний ризик. Корок із пляшки вилітає з величезною швидкістю та може травмувати присутніх. Найчастіше інциденти трапляються через поспіх, різкі рухи та бажання зробити «ефектний хлопок».

Як правильно і безпечно відкривати пляшку

Фахівці наголошують: головне – спокій і контроль. Видовищність не варта можливих травм. Дотримуйтеся цих правил – і свято піде по плану.

● Тримайте пляшку під кутом близько 45°, відвернувши горлечко від себе та оточуючих. Такий нахил допомагає спрямувати тиск газу вгору і зменшити силу вильоту корка.

● Завжди накривайте корок рушником або серветкою. Це дає змогу краще контролювати його рух і запобігає ковзанню.

● Повертайте не корок, а пляшку. Обережно прокручуйте її, притримуючи корок долонею. Завдяки цьому тиск знижується поступово, без різкого «пострілу».

● Спрямовуйте горлечко пляшки в безпечну зону – туди, де немає людей, тварин чи крихких предметів.

● Не трясіть пляшку перед відкриванням. Навіть легке струшування значно підвищує тиск усередині.

Як відкрити ігристе без бризок і втрати напою

Щоб напій не розлився на всі боки, варто врахувати ще кілька нюансів.

Добре охолодіть пляшку – до 6–8 °C. Це не тільки покращує смак напою. Холод зменшує тиск газу й піноутворення.

Зніміть фольгу та мюзле (дротяну петлю) заздалегідь, але корок тримайте рукою весь час.

Відкривайте повільно, дозволяючи газу виходити поступово. Ідеальний звук – тихенький, а не гучний хлопок.

Тримайте пляшку трохи нахиленою, щоб піна не піднімалася різко до горлечка. Якщо вона пішла вгору, зупиніться на мить і дайте їй осісти.

Якщо травми уникнути не вдалося

Найстрашніше, що може статися в такому випадку, кажуть травматологи, коли корок потрапляє в око. В такій ситуації діяти потрібно негайно

● не торкайтеся ока і не тріть його, навіть якщо біль зменшився;

● закрийте здорове око, щоб зменшити рухливість травмованого;

●  накрийте уражену ділянку стерильною серветкою та якнайшвидше зверніться до офтальмолога або в травмпункт – незалежно від часу доби.

Дотримання цих простих правил допоможе зробити святковий момент приємним і безпечним – без травм, стресу та зіпсованого шампанського.

Вас це може зацікавити: 6 причин відмовитися на Новий рік від шампанського

Для кого шампанське - табу: може призвести до аритмії, гіпоглікемії і запаморочення