7 осінніх овочів, які допомагають прискорити метаболізм і сприяють схудненню

Осінні овочі насичують організм вітамінами й додають енергії. Деякі з них здатні прискорювати спалювання калорій і підтримувати оптимальну вагу

Ми зібрали 7 головних сезонних фаворитів, які дієтологи радять додати до свого  раціону.

Батат

Солодка картопля має нижчий глікемічний індекс, ніж звичайна, тому рівень цукру у крові після її вживання зростає поступово. Це допомагає уникнути різких стрибків інсуліну і довше залишатися ситими. Крім того, батат багатий на клітковину, калій, вітаміни А та С – справжній комплекс для підтримки імунітету та стабільної енергії впродовж дня.

Брюссельська капуста

Мініатюрні зелені качанчики – справжній концентрат клітковини, вітамінів С і К, фолієвої кислоти та антиоксидантів. Вони підтримують травлення, зміцнюють імунітет і допомагають контролювати вагу. Найсмачніше їх запікати у духовці з часником і краплиною оливкової олії.

Цвітна капуста

Низькокалорійна, але поживна – цвітна капуста чудово насичує завдяки високому вмісту клітковини й водночас не обтяжує організм. Її можна запікати, додавати в супи чи готувати пюре як легшу альтернативу картоплі.

Буряк

Цей яскравий коренеплід позитивно впливає на серцево-судинну систему завдяки сполукам, які допомагають розширювати судини та знижувати тиск. Буряк також сприяє кращому травленню й може стати чудовим інгредієнтом у салатах, супах або смузі.

Морква

Хрумка морква – джерело бета-каротину, вітамінів і харчових волокон. Вона допомагає довше відчувати ситість та підтримує здоров’я шлунку. Моркву зручно додавати в салати, смузі чи навіть у десерти.

Гарбуз

Він багатий клітковиною та бета-каротином, має мінімум калорій і чудово впливає на метаболізм. Підходить для дієтичних супів, запіканок і навіть десертів. Не дивно, що гарбуз вважається чудовим доповненням до дієти для схуднення.

Мангольд

Цей листовий овоч часто недооцінюють, хоча він містить магній, залізо та інші мікроелементи, які підтримують обмін речовин. Мангольд чудово смакує с салатах (зокрема, в теплих) та смузі.

Вас це може зацікавити: 5 типових помилок після 40 років, які не дозволяють схуднути

Дієтологиня порадила 7 продуктів для прискорення обміну речовин і швидкого схуднення