5 варіантів найздоровішого сніданку: радять дієтологи

Сніданок вважається найважливішою трапезою дня – від нього залежить ваше самопочуття, здоров’я і продуктивність. Тому саме йому дієтологи приділяють таке велике значення.

На думку дієтологині Джулії Зумпано з Центру харчування людини в Клівленді, здоровий сніданок повинен включати три основні інгредієнти:

● білок. Надовго насичує організм,  сприяє росту м’язів, регулює рівень цукру в крові;

● жир. Сповільнює травлення, тим самим забезпечуючи тривале відчуття ситості.  Допомагає регулювати рівень цукру в крові, забезпечує необхідні жиророзчинні вітаміни;

● клітковина. Сповільнює швидкість надходження глюкози в кров, забезпечує відчуття ситості, поліпшує роботу кишечника.

Ось як може виглядати ваш ідеальний збалансований сніданок у відповідності до цих рекомендацій.

Вівсянка

Звичайно ж, як без неї – джерела клітковини? Візьміть неплющене зерно і трохи насіння чіа, залийте на ніч  грецьким йогуртом (білок). Вранці додайте корицю, ваніль, мускатний горіх, подрібнені яблука, волоські горіхи (жири омега-3) і чайну ложку меду – супер сніданок готовий!

Пудинг з насіння чіа

Він містить омега-3 рослинного походження та клітковину. Насіння чіа і грецький йогурт – основа пудингу. До нього дієтологи радять додавати шматочки банану (калій і розчинна клітковина), ложку натуральної арахісової пасти і трохи несолодких кокосових пластівців (корисні жири).

Солодкі і солоні тости

Дуже швидкий і корисний сніданок. Солоний тост – це авокадо, смажене яйце та гострий соус на шматочку цільнозернового хліба. Солодкий – арахісова паста з варенням (бажано, щоб варення було не надто солодким). Ваші смакові рецептори будуть у захваті!

Насіння льону, грецький йогурт та ягоди

У йогурті є білок і кальцій, корисний для серця жир і клітковина з льону, антиоксиданти та різні мінерали, зокрема – калій і магній. Щоб льон краще засвоївся, насіння слід перемолоти.

Фритата

Поєднання білків, овочів і вуглеводів дає відчуття ситості до самого обіду. Фритата – омлет із овочами і шматочками м’яса (раз на тиждень можна додати навіть бекон) – це три і одному.

Якщо чергувати ці сніданки впродовж тижня, вони не набриднуть. І однозначно допоможуть чудово себе почувати.

Вас це може зацікавити: Дієтологиня назвала "дієтичні" продукти, які насправді заважають схудненню