5 продуктів, які вважаються корисними для здоров’я, але насправді приносять більше шкоди

Існує ряд продуктів, на які ми покладаємо великі надії: сподіваємося, що вони допоможуть схуднути, наситять організм вітамінами та мінералами, служитимуть для профілактики ряду захворювань. Однак на практиці завдяки їм ще більше створюємо собі проблем.

Від цієї їжі марно чекати користі.

Сік

Вітамінна бомба – так більшість людей уявляє собі склянку соку. Якщо він натуральний домашній – так. Якщо йдеться про магазинний, це, скоріше, цукрова бомба. Клітковини, на яку всі розраховують, та вітамінного комплексу у цих соках мінімальна кількість. А от набрати на них вагу і заробити резистентність до інсуліну дуже легко.

Каші швидкого приготування

У більшості випадків після обробки в зерні практично нічого корисного не залишається: воно втрачає левову долю клітковини, мінералів та вітамінів. Натомість підвищується його глікемічний індекс. Цукру в одній порції може  бути чверть денної норми. Це означає, що засвоюватися така вівсянка буде швидко. Результат – негативний вплив на підшлункову і нестримне бажання перекусити відразу після каші.  Вівсянка з цільного зерна або пропарених пластівців – єдиний корисний варіант.

Вівсяне печиво

Очікується, що клітковина у вівсяному печиві сприятиме поліпшенню процесів травлення і виводитиме з організму шлаки. Але на це розраховувати не варто, адже у печиві зерна менше 10%. Решта інгредієнтів – фарбники, консерванти, ароматизатори, маргарин низької якості. І, як правило, дуже багато цукру. Однак любителі цього виду випічки будуть у виграші, якщо готуватимуть печиво власноруч – це зовсім нескладно.

Гранола

Її користь перевищена у стільки ж разів, у скільки збільшена калорійність вівсяних пластівців – основного інгредієнту продукту. У 100 г граноли міститься понад 450 ккал. Це більше, ніж у хліба і тістечок. Майже на 80% вона складається з цукру та жирів. Тож якщо ви намагаєтесь схуднути на гранолі, не дивуйтеся, якщо з часом ваги покажуть ще більше цифру.

Знежирені молочні продукти

Той, хто ставив собі за мету скинути кілька зайвих кілограмів, стовідсотково цим грішив: шукав на полицях з молочними продуктами знежирені молоко та кисломолочний сир. У нашій уяві це корисно. Але, по-перше, такі продукти не містять жиророзчинних вітамінів А та Е, а значить, кальцій з них засвоюється дуже погано.  По-друге, в них мало білка.

Вас це може зацікавити: Кисломолочний сир: чим корисний і кому категорично не рекомендується

Чому від вівсяної каші на молоці потрібно відмовитися раз і назавжди, – пояснює дієтологиня